Relish aux courgettes
La relish de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 ch. courgettes moulues, 4 c. oignon moulu, 5 c. sel, 2 1/2 c. vinaigre et 6 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez les courgettes, l'oignon et le sel et laissez reposer toute la nuit.
Rincer 2 ou 3 fois à l'eau froide et laisser égoutter dans une passoire.
Mélanger dans une grande casserole le sucre, les épices, le vinaigre et la fécule de maïs.
Chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter les courgettes et les oignons.
Cuire 30 minutes et mettre dans des bocaux et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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