Zucchini-Relish
Zucchini-Relish ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 10 c. geriebene Zucchini (mit Schale), 4 c. gehackte Zwiebeln, 5 EL. Salz, 2 1/4 c. Essig und 2 grüne Paprika (Glocken) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
👨🍳 Zubereitung
Zucchini, Zwiebeln und Salz vermischen und über Nacht stehen lassen. Lassen Sie die Mischung am nächsten Tag abtropfen und spülen Sie sie zweimal aus.
Restliche Zutaten hinzufügen; 30 Minuten kochen lassen.
In heißen Gläsern verschließen.
Benutzen Sie ein kochend heißes Wasserbad für 5 Minuten.
Ergibt 6 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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