Relish aux courgettes
La relish de courgettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 10 c. courgettes moulues (1 très grosse), 4 c. oignons blancs ou 3 c. oignons jaunes, 5 c. sel de décapage, 2 1/4 c. vinaigre blanc et 4 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Mélangez bien les trois premiers ingrédients et laissez reposer toute la nuit. Égoutter, rincer et bien égoutter.
Mettez tous les ingrédients dans une grande bouilloire et faites bouillir 20 minutes.
Remuez souvent.
Donne 7 pintes.
Sceller dans des bocaux stériles chauds.
🍷 Accords Parfaits
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