Relish aux courgettes
La relish de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 10 c. courgettes moulues, 4 gros oignons (moulus), 1 poivron vert (moulu), 3 c. gros sel et 6 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les 4 premiers ingrédients et ajouter de l'eau pour couvrir.
Laissez reposer toute la nuit.
Bien égoutter, rincer et égoutter à nouveau.
Porter le reste des ingrédients à ébullition; ajouter le mélange de courgettes.
Portez à ébullition.
Lorsqu'il est chaud, versez dans des bocaux.
Donne 7 pintes.
Le goût est celui de la relish achetée en magasin.
🍷 Accords Parfaits
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