Quiche aux courgettes
La quiche aux courgettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. courgettes, tranchées finement, 1 c. oignon haché, 1/2 c. margarine, 2 c. persil et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir la courge et l'oignon dans la margarine pendant 10 minutes.
Retirer du feu; ajouter les assaisonnements, laisser refroidir.
Dans un grand bol, battre les œufs; ajouter le fromage et incorporer le mélange de courge.
Placer la pâte à rouler au fond et sur les côtés du plat allant au four pour former la coquille.
Étalez la moutarde sur la pâte.
Verser le mélange de courge.
Cuire au four à 375° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
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