Zucchini-Parmesan
Zucchini-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 4 bis 6 gewürfelte Zucchini, 3/4 gehackte Zwiebel, 1 große Knoblauchzehe und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Olivenöl erhitzen und die nächsten 5 Zutaten etwa 20 Minuten anbraten.
Tomaten und Petersilie hinzufügen und weitere 5 bis 10 Minuten kochen lassen.
Zum Servieren mit Parmesan bestreuen.
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