كوسة أو فطائر الاسكواش الصفراء

فطائر الكوسة أو الاسكواش الصفراء هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. كوسة مقشرة ومبشورة أو قرع أصفر، 1 ملعقة صغيرة. ملح 2 ملعقة كبيرة. سكر، 1 بيضة و 1/2 ج. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.