Zucchini-Nuss-Brot
Zucchini-Nuss-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 2 c. Zucker, 1 c. Pflanzenöl, 3 1/2 c. ungesiebtes Mehl und 1 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier schlagen.
Nach und nach Zucker und dann Öl einrühren.
Alle trockenen Zutaten vermischen und abwechselnd mit der Zucchini dazugeben.
Rosinen oder Datteln, Walnüsse und Vanille unterrühren.
In zwei gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 x 3 Zoll) füllen.
Auf der untersten Schiene bei 350° 55 Minuten backen.
10 Minuten auf Gitterrosten abkühlen lassen.
Lässt sich nach dem Abkühlen gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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