Zucchini-Muffins
Zucchini-Muffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 1/4 TL. Backpulver, 1/4 TL. Soda, 1/4 TL. Salz und 1/4 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt verrühren.
Ei, Zucker und Öl verrühren. Mehlmischung, Rosinen und Nüsse hinzufügen.
Nur so lange rühren, bis es feucht ist. Füllen Sie die Muffinförmchen zu 2/3.
25 Minuten backen.
Ergibt 1 Dutzend.
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