Zucchini-Muffins
Zucchini-Muffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. geriebene Zucchini, 1/2 c. plus 2 EL. Öl, 3/4 c. dunkelbrauner Zucker, 2 Eier und 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten fünf Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
In einer anderen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen.
In die erste Schüssel geben und nur so lange rühren, bis alles vermischt ist.
In eine gut gefettete oder mit Papier ausgelegte Muffinform geben.
Bei 375° 20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Eine Minute abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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