Magdalenas de calabacín (un aperitivo rápido)
Magdalenas de calabacín (un aperitivo rápido) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de calabacín, rallado, 2 cucharaditas. sal, 6 cucharadas. Aceite de oliva, 1 cebolla mediana picada y 5 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un colador, mezcla los calabacines con la sal.
Deje reposar hasta que el calabacín esté blando y se haya escurrido el líquido.
Enjuague y escurra bien los calabacines, exprimiendo la mayor cantidad de agua posible.
Mientras se escurren los calabacines, caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén amplia a fuego medio.
Agrega la cebolla; revuelva con frecuencia hasta que esté suave.
Retirar del fuego.
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