Mermelada De Calabacín
La mermelada de calabacín es una cena fácil. Elaborado con 6 c. calabacín rallado, 4 c. azúcar, 1/2 c. jugo de limón, 1 lata pequeña (8 oz) de piña triturada y 2 paquetes (3 oz) de piña triturada. Gelatina de cualquier sabor, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Lleve los calabacines a fuego lento.
Cocine solo durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega el azúcar, el jugo de limón y la piña y deja hervir por 10 minutos más.
Agregue la gelatina y cocine hasta que se disuelva toda la gelatina.
Vierta en frascos esterilizados y ciérrelos.
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