Confiture de courgettes au congélateur
La confiture de courgettes au congélateur est un dîner facile. Réalisé avec 6 c. courgettes pelées et râpées, 6 c. sucre, 1 boîte (20 oz) d'ananas écrasé, 1 boîte de gelée sûre et 1 boîte (6 oz) de gelée d'abricot, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les courgettes dans une casserole sur le feu pendant 1 heure.
Ajouter le sucre, l'ananas et le Sure-Jell.
Faire bouillir 5 minutes.
Retirer du feu.
Ajouter le Jell-O d'abricot.
Remuez bien.
Verser dans des pots d'une pinte.
Laisser reposer à découvert 24 heures à température ambiante.
Mettez les couvercles et congelez jusqu’au moment de l’utiliser.
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