Calabacín a la florentina
El calabacín a la florentina es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de calabacín en rodajas, 1 a 2 cebollas medianas en rodajas, 1/4 c. agua, 2 c. leche y 1/3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine los calabacines al vapor en agua durante 3 a 5 minutos.
Revuelva hasta que se cocine uniformemente.
Drenar.
Coloque capas de calabacín y cebolla en una cacerola o fuente para hornear de 2 cuartos.
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