Zucchini-Schokoladenkuchen
Zucchini-Schokoladenkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 3/4 c. Zucker, 2 Eier, geschlagen, 1 TL. Backpulver und 2 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker, Butter und Öl schaumig rühren.
Eier, Vanille und Sauermilch hinzufügen.
Gut mischen.
Trockene Zutaten vermischen und zur Rahmmischung geben.
Gut schlagen.
Zucchini unterrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 9 x 13 Zoll große Kuchenform gießen.
Mit Schokoladenstückchen bestreuen.
Bei 350° 40 bis 50 Minuten backen.
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