Casserole de courgettes et de fromage
La cocotte de courgettes et de fromage est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 courgettes moyennes (1 1/2 à 2 lb), 3 c. beurre, 1 gousse d'ail écrasée ou 1/4 c. poudre d'ail, 1/2 c. sel et 1/2 c. à l'aneth, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Trancher les courgettes de 1/8 de pouce d'épaisseur; faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre.
Ajouter les assaisonnements et placer dans une cocotte.
Saupoudrer de parmesan.
Versez les œufs battus.
Garnir de fromage râpé; saupoudrer de paprika et de persil.
Cuire au four à 325° pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris.
Pour 6 à 8 personnes.
Beurrer une cocotte avant d'ajouter les ingrédients.
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