Zucchini-Käse-Auflauf
Zucchini-Käse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Zucchini, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten (5 1/2 c.), 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 c.), 1 1/2 c. Mit gekochtem Reis und 1 Dose Pilzcreme liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf Zucchini in kochendem Salzwasser etwa 3 bis 4 Minuten kochen, bis sie knusprig und zart sind.
Abfluss.
In der Pfanne Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, bis das Fleisch gebräunt und die Zwiebeln zart sind.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Reis, Suppe, Oregano, Salz und Knoblauchpulver einrühren.
In einer 12 x 7 1/2 x 2 Zoll großen Auflaufform die Hälfte der Zucchini anrichten.
Mit der Hackfleischmischung, Hüttenkäse und der restlichen Zucchini belegen.
Mit Folie abdecken.
Bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Aufdecken und 1 1/4 Stunden in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Mit Cheddar-Käse bestreuen.
Zurück zum Ofen; weitere 2 bis 3 Minuten backen. Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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