Carrés d'apéritif aux courgettes et au fromage
Les carrés d'apéritif aux courgettes et au fromage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile à salade, 1 petit oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 2 1/2 c. courgettes râpées et 6 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger l'huile, l'oignon et l'ail; cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit presque mou, environ 4 minutes.
Ajouter les courgettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes. Mélanger les œufs avec la chapelure, le sel, le basilic, l'origan, le poivre, le fromage cheddar et le mélange de courgettes.
Saupoudrer de parmesan et de graines de sésame.
Cuire au four à 325° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris lorsqu'on le touche légèrement au centre.
Couper en carrés de 1 pouce. Servir tiède, à température ambiante ou froid.
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