Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 grosse courgette, 1 lb de saucisses en vrac, 1/4 c. oignons hachés, 1/2 c. chapelure de craquelins et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et retirez les graines.
Peler et couper en dés. Cuire les saucisses et les oignons; vidange. Ajouter les assaisonnements et le reste des ingrédients.
Placer dans une cocotte de 2 litres.
Saupoudrer de parmesan. Cuire au four 25 à 30 minutes à 350° ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
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