Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bâton de margarine, 1 carotte râpée, 1 petit oignon, 1 grosse courgette et 2 c. soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Utilisez un grand plat ou un bol profond.
Faire revenir la carotte et l'oignon dans la margarine (la Corning Ware est la meilleure).
Laissez la peau sur les courgettes.
Retirez les graines et coupez-les en cubes.
Ajouter au mélange de carottes et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter les croûtons, la soupe et la crème sure.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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