Cazuela De Calabacín
La cazuela de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 calabacines medianos, pelados y cortados en rodajas de 1/2 pulgada, 3/4 c. zanahorias ralladas, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. crema agria y 3 c. mezcla de relleno sazonada con hierbas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine los calabacines en agua con sal hasta que estén tiernos.
Cocine la cebolla y las zanahorias en mantequilla durante unos 10 minutos en una sartén grande.
Agregue la crema agria, 2 tazas de la mezcla para relleno, el calabacín y la sopa.
Mezcle y vierta en un plato untado con mantequilla sin tapar y ponga la mantequilla restante encima.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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