Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 feuille de laurier, 2 œufs légèrement battus, 1 c. fromage cheddar râpé, 1 c. basilic entier séché et 1/2 c. origan entier séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la feuille de laurier et une petite quantité d'eau dans une casserole. Disposer les courgettes et cuire à la vapeur 8 minutes.
Annuler.
Mélanger les œufs et les 7 ingrédients suivants dans un grand bol.
Ajouter les courgettes, les tomates et le bacon.
Mélanger le mélange à la cuillère dans un plat allant au four de 12 x 8 pouces légèrement graissé.
Saupoudrer la chapelure et le fromage sur la cocotte. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Pour 8 personnes.
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