Cazuela De Calabacín
La cazuela de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 rebanadas de pan (sin corteza), 2 c. calabacín en rodajas finas, 1 lata de maíz en grano entero, escurrido, 1 lata de chiles ortega cortados en cubitos y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Unte con mantequilla un lado de las rebanadas de pan y coloque el lado untado con mantequilla hacia abajo en una fuente para hornear de 9×13.
Unte los calabacines sobre el pan.
Espolvorea maíz sobre la calabaza y luego coloca capas de chiles ortegas sobre el maíz.
Batir la leche, los huevos, la sal y la pimienta.
Vierta sobre la mezcla de calabacín.
Hornee a 350° durante 40 minutos o hasta que se dore.
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