Cazuela De Calabacín
La cazuela de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 calabacín mediano, rallado, 1 c. arroz cocido, 1/2 c. sémola de harina de maíz amarilla, cocida unos minutos en caldo o agua, 2 huevos y 1 cebolla pequeña, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Cocine la sémola durante 10 minutos.
Cocine la cebolla y el pimiento verde en 1 cucharada de mantequilla durante unos minutos; empújelo hacia un lado de la sartén. Rallar los calabacines; agregue el arroz, la sémola de maíz cocida, dos huevos y los condimentos.
Mezclar y agregar a la cebolla y el pimiento en una sartén.
Puede cocinar en la estufa lentamente a fuego lento, volteando con frecuencia.
O hornear en horno a 350° durante 45 minutos.
Agrega el queso encima; Regrese al horno para que se derrita.
Sirve 4.
¡Disfrutar!
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