Casserole de courgettes et de carottes
La cocotte de courgettes et de carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 2 courgettes moyennes tranchées, 2 carottes tranchées, 1 petit oignon haché et 1 récipient (8 oz) de crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen; ajouter les courgettes, les carottes et l'oignon et faire revenir 8 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
Retirer du feu; incorporer la crème sure et les 3 ingrédients suivants.
Verser dans un plat allant au four de 1 litre légèrement graissé.
Saupoudrer de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Rendement : 4 portions.
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