Zucchini-Kuchen

Zucchini-Kuchen

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Zucchini-Kuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Pflanzenöl, 3 c. zerkleinerte, ungeschnittene Zucchini, abgetropft, 1/2 c. geriebener Cheddar-Käse, 3 EL. gehackte Petersilie und 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer 10-Zoll-Pfanne erhitzen.

Zucchini, Käse, Petersilie, Ei, Salz und Pfeffer mischen; Backmischung einrühren.

Einen abgerundeten Esslöffel in heißes Öl geben.

Etwa 1 Minute auf jeder Seite goldbraun braten; Abfluss.

Ergibt etwa zwei Dutzend Kuchen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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