Zucchini-Kuchen
Zucchini-Kuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in nur 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. Öl, ca. geriebene Zucchini, . Backpulver und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eier, Zucker, Öl und Vanille verrühren. Schlagen, bis alles glatt ist.
Geriebene Zucchini hinzufügen und umrühren.
Mehl und andere Zutaten vermischen. Rosinen und Nüsse zu den trockenen Zutaten hinzufügen. Unter die Zucchinimischung rühren.
In eine gefettete und bemehlte 9 x 13 Zoll große Kuchenform gießen. 50 Minuten lang bei 325 °C backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind. Mit Frischkäse-Frosting einfrieren.
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