Gâteau Aux Courgettes
Le gâteau aux courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 1 c. d'huile, 2 c. sucre, 2 c. courgettes crues, non pelées, râpées et 2 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Battre les œufs.
Ajouter l'huile, le sucre et les courgettes.
Ajouter tous les ingrédients secs dans un bol puis ajouter au premier mélange.
Ajouter la vanille, les noix et les raisins secs.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes dans un moule de 9 x 13 pouces.
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