Pain aux courgettes (donne 2 pains)
Le pain aux courgettes (donne 2 pains) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. courgettes, moyennes râpées, 3 c. vanille, 1/3 c. huile, 8 onces. ananas écrasé, égoutté et 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre les œufs.
Ajouter l'huile, le sucre, le succédané de sucre, la vanille, l'ananas et la courgette.
Tamisez les farines, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel.
Ajouter au mélange d'œufs.
Ajoutez des noix, si vous le souhaitez.
Cuire au four à 375° dans des moules à cake bien beurrés pendant 40 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Peut être congelé.
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