Zucchinibrot mit Ananas
Zucchinibrot mit Ananas ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1 c. Salatöl, 2 c. Zucker, 2 TL. Vanille und 2 c. Mit zerkleinerten rohen Zucchini liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eier schlagen.
Vanille, Öl und Zucker hinzufügen; schaumig schlagen. Zucchini und abgetropfte Ananas unterrühren.
Mehl, Natron, Salz, Backpulver, Zimt und Muskatnuss vermischen und dann Nüsse und Rosinen hinzufügen.
Trockene Mischung zur Zucchini-Mischung hinzufügen; rühren, bis alles vermischt ist. Nicht zu viel mischen.
Den Teig gleichmäßig auf zwei gut gefettete Brotformen verteilen.
1 Stunde in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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