Zucchinibrot oder Muffins
Zucchinibrot oder Muffins ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Weißmehl, 3/4 c. Vollkornmehl, 1 1/2 TL. Zimt, 1/4 TL. Salz und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eiweiß schaumig schlagen; Zucker, Vanille, Apfelmus und Zucchini hinzufügen.
Die restlichen Zutaten vermengen und vorsichtig unterrühren. In eine gefettete Kastenform oder Muffinform (9 x 5 x 3 Zoll) gießen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Ergibt 18 (1/2 Zoll) Scheiben oder 14 Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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