Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Öl, 2 c. Zucker, 2 c. geschälte und geriebene Zucchini und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fetten Sie zwei Kastenformen (9 Zoll) ein.
Zucchini schälen, entkernen und reiben.
Eier schaumig schlagen, alle anderen Zutaten dazugeben und gründlich verrühren.
Als letztes Nüsse hinzufügen.
In Formen füllen und 1 Stunde lang bei 350° backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
Lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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