Zucchinibrot

Zucchinibrot

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Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 1/4 c. Zucker, 1 EL. Vanille, 3 c. Mehl und 1 1/4 EL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.

Zucker, Vanille und eine Mischung aus Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt hinzufügen; gut vermischen.

Öl, Datteln, Nüsse und Zucchini unterrühren; gut vermischen.

Auf 2 leicht gefettete und bemehlte Kastenformen verteilen.

1 Stunde lang bei 350 °C backen oder bis die Tests abgeschlossen sind.

Auf dem Gitter abkühlen lassen und dann aus den Pfannen nehmen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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