Pain Aux Courgettes

Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Incorporer l'huile, le sucre, les courgettes, la vanille et le citron.

Tamisez ensemble la farine, le sel, le soda, la cannelle et la levure chimique.

Ajouter à l'autre mélange.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser dans un moule à pain de 9 x 5 x 2 pouces.

Cuire au four à 325° pendant 1 heure jusqu'à ce que le pain soit cuit une fois testé.