Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. geriebene, ungeschälte Zucchini, 2 c. Zucker, 1 c. Pflanzenöl, 3 Eier und 2 EL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Zucchini, Zucker, Öl, Eier und Vanille mit einem großen Löffel vermischen.
Mehl, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen.
Gut mischen.
Nüsse und Rosinen unterheben.
Zwei 9 x 5 Zoll große Kastenformen einfetten und bemehlen.
Den Teig auf 2 Pfannen verteilen.
70 Minuten bei 350° backen. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann auf einem Gitter abkühlen lassen.
Lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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