Zucchinibrot
Zucchinibrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in nur 52 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. Öl, ca. Zucker, . Vanille und c. Mit zerkleinerten Zucchini liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eier, Zucker, Öl und Vanille schaumig schlagen; Die restlichen trockenen Zutaten zusammen sieben. Datteln oder Rosinen und Nüsse unterheben; In 2 gefettete Kastenformen füllen.
1 Stunde lang bei 350 °C backen oder bis der Holzspieß sauber herauskommt.
Ergibt zwei Brote.
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