Pan De Calabacín
El pan de calabacín es una cena impresionante. Elaborado con 3 huevos ligeramente batidos, 1 c. aceite, 1 c. azúcar blanca (menos si se desea), 1 c. azúcar moreno (menos si lo desea) y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Agrega el aceite a los huevos.
Agrega los azúcares.
Tamice los ingredientes secos restantes.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevo; mezclar bien!
Incorpora el calabacín rallado, la vainilla y las nueces o pasas picadas.
Vierta en 2 moldes para pan medianos o 1 grande.
Hornee a 325° durante 40 o 60 minutos.
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