Pain aux courgettes #3

Tamisez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la levure chimique et la cannelle sur du papier ciré.

Mélanger les œufs, l'huile, le sucre, les courgettes et la vanille dans un grand bol à mélanger ; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer le mélange de farine jusqu'à consistance lisse.

Incorporer les raisins secs et les noix.

Verser le mélange dans un moule graissé de 13 x 9 pouces.

Cuire au four à 350° pendant environ 50 minutes.