Pain Aux Courgettes

Beurrer 3 petits (ou 2 grands) moules à pain.

Préchauffer le four à 325°. Battre les œufs; ajouter le sucre et l'huile.

Tamisez la farine avec le soda, le sel, la levure chimique et la cannelle.

Ajouter au premier mélange et incorporer les courgettes et les raisins secs, les noix ou les dattes.

Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que ce soit cuit.