Pain Aux Courgettes
Le pain aux courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. shortening, 2 2/3 c. sucre, 4 œufs, 3 c. courgettes râpées et 2/3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°. Beurrer et fariner 2 moules à pain.
Mélanger le shortening, le sucre, les œufs, les courgettes et l'eau; bien mélanger.
Incorporer la farine, le soda, le sel, la levure chimique, la cannelle, les clous de girofle et la vanille.
Ajoutez des noix, si vous le souhaitez.
Cuire au four pendant 60 à 70 minutes.
Refroidissez complètement.
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