Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 c. fest gepackter brauner Zucker, 1 c. Pflanzenöl, 2 c. geriebene Zucchini und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Eier schlagen, bis sie dick und zitronenfarben sind.
Den Zucker nach und nach unterrühren.
Öl, dann Zucchini und Vanille einrühren.
Natron und Backpulver verrühren.
Zur Eimischung hinzufügen und nur so lange verrühren, bis alle Zutaten angefeuchtet sind.
In 2 (9 x 5 x 3 Zoll) Backformen gießen.
1/2 Stunde bei 350° backen, dann 1/2 Stunde bei 325°.
Ergibt zwei Brote.
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