Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Pflanzenöl, 2 c. Zucker, 2 c. geriebene Zucchini, 3 TL. Vanille und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Eier, Öl und Zucker verrühren.
Die restlichen Zutaten der Reihe nach untermischen.
Besser ist es, wenn Sie die trockenen Zutaten vor dem Hinzufügen zusammensieben.
Zuletzt Zucchini und Walnüsse unterheben. 2 Kastenformen einfetten und bemehlen.
Mischbrot hineingießen.
1 Stunde lang bei 325 °C backen oder bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
In den Formen ca. 5 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
Zum Aufbewahren in Folie einwickeln.
Lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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