Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Öl (pflanzlich), 2 c. Zucker, 3 TL. Vanille und 2 c. Zucchini, geschält und gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Fetten und bemehlen Sie zwei 9 x 3 Zoll große Brotformen oder eine andere Form, die Sie verwenden möchten.
Trockene Zutaten zusammen sieben.
In einer anderen Schüssel Eier, Öl und Zucker verquirlen. Zucchini, dann die trockenen Zutaten und Vanille hinzufügen.
Gut mischen.
In Pfannen geben und 1 Stunde bei 350° backen.
Warm servieren.
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