Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Öl, 2 c. Zucker, 2 c. geschälte und geriebene Zucchini und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Eier verquirlen und nach und nach Zucker und dann Öl hinzufügen.
Trockene Zutaten vermischen, abwechselnd mit Zucchini zur Eimasse geben.
Walnüsse und Vanille unterrühren.
In 2 gefettete Kastenformen füllen.
1 Stunde bei 350° backen.
10 Minuten stehen lassen, dann zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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