Pain Aux Courgettes

Battre les œufs, le sucre, l'huile et la vanille.

Ajoutez les courgettes, puis ajoutez la farine tamisée avec le sel, la levure chimique et la cannelle.

Ajoutez 1 tasse de noix (plus ou moins).

Cuire au four dans deux moules à pain graissés et farinés pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à 350°. Si vous utilisez des moules en verre, réduisez la température du four à 325°.