Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Eiern, 1 c. Pflanzenöl, 2 c. Zucker, 2 c. geriebene Zucchini und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Eier schaumig schlagen.
Öl, Zucchini, Eier und trockene Zutaten (zusammen gesiebt) in eine Schüssel geben und verrühren.
In gefettete Kastenformen füllen.
1 Stunde bei 325° backen.
Ergibt 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
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