فطيرة الكوسة "التفاح".

فطيرة الكوسة "التفاح" هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 ج. شرائح كوسة*، 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون، 1 1/4 ج. سكر محبب، 1 1/2 ملعقة صغيرة. قرفة مطحونة و 1 1/2 ملعقة صغيرة. كريمة التارتار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.