Zucchini-Apfelkuchen

Zucchini-Apfelkuchen

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Zucchini-Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Tassen geschälten und entkernten Zucchinischeiben, 2 EL. Zitronensaft, Salz nach Geschmack, 1 1/4 Tasse Zucker und 1 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucchini in kochendem Wasser knusprig kochen.

Gut abtropfen lassen.

Mit Zitronensaft und Salz vermischen.

Zucker, Zimt, Weinstein, Muskatnuss und Mehl in einer großen Schüssel vermengen.

Gut mischen.

Zucchini unterrühren.

Einen 9-Zoll-Tortenteller mit Teig auslegen.

Zucchini-Mischung hineingeben.

Mit Butter bestreichen.

Mit restlichem Teig belegen.

40 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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