Apéritif de courgettes
L'apéritif de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. de courgettes, tranchées finement et non parées (environ 4 petites), 1 c. bisquick, 1/2 c. de parmesan râpé, 1 gousse d'ail hachée finement et 1/2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer le four à 350°.
Graisser un moule rectangulaire, 13 x 9 x 2 pouces. Mélanger tous les ingrédients et étaler dans le moule. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 24 minutes). Couper en morceaux rectangulaires d'environ 2 x 1 pouce. Réfrigérer les morceaux restants.
Donne 4 douzaines.
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