Calabacín
El calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de calabacín, 1/2 c. agua, 2 cucharaditas. sal de ajo, 1/4 cucharadita. pimentón y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Hervir los calabacines en agua durante 5 minutos o menos.
No cocine demasiado.
Mezclar el resto de los ingredientes y verter sobre el calabacín.
Mezclar bien.
Marinar durante la noche.
Sirva con aceitunas rellenas de pimiento y rodajas de aguacate.
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